クリーミーなのに軽やかな味わい、具だくさんの豆乳ベースグラタン。
肉じゃがやラタトゥイユにポトフなど、それだけでも美味しい和洋さまざまな料理を、グラタンにアレンジした新感覚の頒布会です。基本のベシャメルソースに豆乳を使うことで、クリーミーなのに軽やかな味わいが実現。仕上げにパン粉とチーズをトッピングし、食感とコクを引き出しました。
監修したのは、北海道・函館のイタリア料理人、奈良嘉克氏。レストランで供されるような具だくさんのグラタンを目指し、季節の野菜をふんだんに使った手間ひまかけた料理に、3種のオリジナルソースをかけて、ライトアップショッピングクラブ特製のグラタンが完成。豆乳ベシャメルソースに和風出汁などを加え、味に奥行きをもたせた基本の「豆乳グラタン」。豆乳ベシャメルソースとの相性のよい味噌パウダーを加えた「和風豆乳味噌グラタン」は、和の定番料理に合わせ、ほっとするような味わいに。豆乳ベシャメルソースにクリームチーズを加えた「洋風豆乳チーズグラタン」は、欧州の煮込み料理をアレンジ。この3種のグラタンを組み合わせ、1年間、隔月6回にわたってお届けします。具がたっぷりと入っていながらも1食150g前後の食べきりサイズで、副菜にもぴったり。さっぱりとした後味はグラタンが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただける、食べ飽きない味わいです。ご家庭で本格的なイタリアンをお愉しみください。
頒布会
冷凍便
商品番号:074-543

具だくさんのご馳走グラタン 6回頒布会

初回 5,724(税込/梱包配送料込)
 
期間:12ヵ月/回数:6回
お支払総額34,344円(税込)
在庫状況
申込み受付中
数量
※アレルギー物質
についてのご注意
原材料の一部に小麦、乳成分、卵、えび、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、鮭、ゼラチン、山芋を含みます。詳しくは商品個々の表示をご確認ください。
消費税についてのご案内 この商品は軽減税率が適用されるため、税込・梱包配送料込価格は消費税率8%で表記しています。
お届け期間/回数 期間:12ヵ月/回数:6回
お申込み締切日 2021年3月31日(水)
お届け開始日 2021年4月下旬よりお届け開始
賞味期間 冷凍で45日
原産国 日本
 
その他 ※価格には冷凍便梱包配送料が含まれています。
2021年4月から2022年2月までの12ヵ月間、隔月下旬に冷凍便でお届けします。
※ご購入前にご確認ください※ ※頒布会商品につき、途中退会はご容赦ください。
※商品の交換・返品はお受けできません。
※賞味期間は商品お届け後の期間ではありませんのであらかじめご了承ください。
※この商品は沖縄県、島しょ地域にはお届けできません。
※ご注文後に「お届けに関するご案内」メールをお送りいたしますので、お届け期間をご確認ください。
※写真は調理・盛り付け例です。食器・トッピング類等は商品に含まれません。
※具材の大きさ、形状は写真と異なる場合があります。

奈良嘉克氏

イタリア各地で修業後、函館に〈アンティカ オステリア デルアルバ〉を開店。イタリアの料理イベントに日本代表として招かれ高い評価を受ける。

お届け内容

【2月お届け】肉じゃがグラタン/ポトフ風煮込みグラタン/和風ミートソースがけ南瓜グラタン

2月お届け

「お届け内容」
肉じゃがグラタン×2個、ポトフ風煮込みグラタン×2個、和風ミートソースがけ南瓜グラタン×1個

【1】「和風豆乳味噌グラタン」肉じゃがグラタン
家庭の味、肉じゃががまったく新しい料理に大変身しました。和食をグラタンにするというコンセプトが最大限に生かされた一品は、肉じゃがにクリーミーさが加わった、新鮮なのにどこか懐かしさを感じさせる味わいです。
  • ■内容量(1個):170g/主な具材:豚肉、じゃがいも、人参
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:117kcal/たんぱく質:4.7g/脂質:7.5g/炭水化物:6.9g/食塩相当量:0.6g
    ※あさつきは商品に含まれません。
【2】「洋風豆乳チーズグラタン」ポトフ風煮込みグラタン
じっくりやわらかく煮込んだ野菜やポークウインナー、ベーコンなどの具材をベシャメルソースで包み込んだ、優しい味わいのグラタンです。口にするだけでほっとするような、しみじみと美味しい一品です。
  • ■内容量(1個):170g/主な具材:ベーコン、ポークウインナー、キャベツ
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:162kcal/たんぱく質:5.7g/脂質:13.1g/炭水化物:5.5g/食塩相当量:0.8g
    ※タイムは商品に含まれません。
【3】「豆乳グラタン」和風ミートソースがけ南瓜グラタン
南瓜をやわらかく蒸した「和風ミートソースがけ 南瓜グラタン」。豆乳のベシャメルソースが南瓜の甘味とコクのあるミートソースをまとめ、奥深い味わいに仕上げました。
  • ■内容量(1個):185g/主な具材:かぼちゃ、合挽肉(牛肉、豚肉)、玉ねぎ
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:104kcal/たんぱく質:4.3g/脂質:6.3g/炭水化物:7.0g/食塩相当量:0.5g

【4月お届け】筑前煮風グラタン/クラムチャウダー風グラタン/海老とペンネのグラタン

4月お届け

「お届け内容」
筑前煮風グラタン×2個、クラムチャウダー風グラタン×2個、海老とペンネのグラタン×1個

【1】「和風豆乳味噌グラタン」筑前煮風グラタン
高野豆腐に鶏肉、里芋、牛蒡など具だくさんの筑前煮を味噌風味のグラタンに。出汁がしっかり染み込んだ筑前煮と豆乳味噌ベシャメルソースの意外な組み合わせは、癖になる美味しさです。
  • ■内容量(1個):180g/主な具材:高野豆腐、鶏肉、里芋
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:178kcal/たんぱく質:17.2g/脂質:8.1g/炭水化物:7.8g/食塩相当量:1.7g
    ※あさつきは商品に含まれません。
【2】「洋風豆乳チーズグラタン」クラムチャウダー風グラタン
アサリの出汁がたっぷり入ったクリームで白身魚やはまぐり、豆類を煮込んでグラタンの具にしました。コクのあるクリーミーさに魚と貝の旨みが溶け込んだ、まろやかで深みのある味をお楽しみください。
  • ■内容量(1個):175g/主な具材:鰈、はまぐり、大豆
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:140kcal/たんぱく質:7.6g/脂質:9.3g/炭水化物:5.3g/食塩相当量:0.5g
    ※パセリは商品に含まれません。
【3】「豆乳グラタン」海老とペンネのグラタン
グラタンの王道、海老とペンネの組み合わせも、豆乳ベシャメルソースで一味違った味わいに。海老のぷりぷりとした食感と旨みがしっかり生きていて、クリーミーで口当たりのよい美味しさです。
  • ■内容量(1個):150g/主な具材:海老、ペンネ、玉ねぎ
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:109kcal/たんぱく質:8.5g/脂質:3.4g/炭水化物:10.5g/食塩相当量:0.6g

【6月お届け】帆立とアスパラのバターソテーグラタン/バーニャカウダソースグラタン/和風ミートソースがけ南瓜グラタン

6月お届け

「お届け内容」
帆立とアスパラのバターソテーグラタン×2個、バーニャカウダソースグラタン×2個、和風ミートソースがけ南瓜グラタン×1個

【1】「和風豆乳味噌グラタン」帆立とアスパラのバターソテーグラタン
「帆立とアスパラのバターソテーグラタン」は、イタリア・ピエモンテ地方で修業したシェフの珠玉の一品。乳製品を控えながらも、バター醤油とパウダー状の味噌でコクを加え、和とイタリアンを見事に融合させました。
  • ■内容量(1個):180g/主な具材:帆立、アスパラガス、とうもろこし
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:143kcal/たんぱく質:6.2g/脂質:9.1g/炭水化物:9.1g/食塩相当量:0.7g
【2】「洋風豆乳チーズグラタン」バーニャカウダソースグラタン
パプリカやブロッコリーなど、色とりどりの野菜がたっぷり入った「バーニャカウダソースグラタン」は、ほのかなにんにくの香りが食欲をそそります。
  • ■内容量(1個):170g/主な具材:パプリカ、ブロッコリー、アスパラガス
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:163kcal/たんぱく質:4.1g/脂質:13.0g/炭水化物:6.8g/食塩相当量:0.3g
【3】「豆乳グラタン」和風ミートソースがけ南瓜グラタン
南瓜をやわらかく蒸した「和風ミートソースがけ 南瓜グラタン」。豆乳のベシャメルソースが南瓜の甘味とコクのあるミートソースをまとめ、奥深い味わいに仕上げました。
  • ■内容量(1個):185g/主な具材:かぼちゃ、合挽肉(牛肉、豚肉)、玉ねぎ
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:104kcal/たんぱく質:4.3g/脂質:6.3g/炭水化物:7.0g/食塩相当量:0.5g

【8月お届け】真鯛の白味噌焼きグラタン/茄子のボロネーゼソースグラタン/ポテトとポルチーニ茸のグラタン

8月お届け

「お届け内容」
真鯛の白味噌焼きグラタン×2個、茄子のボロネーゼソースグラタン×2個、ポテトとポルチーニ茸のグラタン×1個

【1】「和風豆乳味噌グラタン」真鯛の白味噌焼きグラタン
大ぶりにカットした真鯛を贅沢に使用した新感覚のグラタン。白味噌で味を付けた真鯛の風味に、シャキシャキとした食感の長芋と、やわらかな長ねぎがよく合い、豆乳味噌ベシャメルソースが味に一体感を生み出します。
  • ■内容量(1個):160g/主な具材:真鯛、長芋、長ねぎ
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:139kcal/たんぱく質:7.9g/脂質:6.7g/炭水化物:8.1g/食塩相当量:0.6g
【2】「洋風豆乳チーズグラタン」茄子のボロネーゼソースグラタン
正統派イタリアンともいえる茄子のグラタンに和風ボロネーゼソース(ミートソース)を合わせました。ジューシーな茄子とボロネーゼソースの相性はまさに秀逸です。
  • ■内容量(1個):155g/主な具材:なす、合挽肉(牛肉、豚肉)、玉ねぎ
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:119kcal/たんぱく質:4.9g/脂質:8.2g/炭水化物:5.6g/食塩相当量:0.5g
【3】「豆乳グラタン」ポテトとポルチーニ茸のグラタン
イタリアやフランスの家庭料理、ポテトグラタンを和風にアレンジ。主役のじゃがいもを玉ねぎ、ベーコンなどと一緒に煮込みました。“茸の王様”ポルチーニ茸の豊かな香りが広がる、優しい味わいのグラタンです。
  • ■内容量(1個):150g/主な具材:じゃがいも、ポルチーニ茸、ベーコン
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:106kcal/たんぱく質:3.6g/脂質:6.7g/炭水化物:8.4g/食塩相当量:0.5g
    ※タイムは商品に含まれません。

【10月お届け】鮭のチャンチャン焼き風グラタン/ラタトゥイユ風煮込みグラタン/海老とペンネのグラタン

10月お届け

「お届け内容」
鮭のチャンチャン焼き風グラタン×2個、ラタトゥイユ風煮込みグラタン×2個、海老とペンネのグラタン×1個

【1】「和風豆乳味噌グラタン」鮭のチャンチャン焼き風グラタン
少し甘めの味噌ソースをかけた鮭と、キャベツや玉ねぎなどを豆乳味噌ベシャメルソースと合わせたら、パンだけでなく、ご飯にも合わせたい和風のメインディッシュになりました。
  • ■内容量(1個):170g/主な具材:鮭、キャベツ、玉ねぎ
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:128kcal/たんぱく質:9.3g/脂質:6.0g/炭水化物:8.7g/食塩相当量:1.3g
    ※あさつきは商品に含まれません。
【2】「洋風豆乳チーズグラタン」ラタトゥイユ風煮込みグラタン
パプリカ、ブロッコリーなどをトマトソースで煮込んだラタトゥイユに出汁で煮込んだ鶏肉を合わせてグラタンに。具材それぞれの美味しさにソースのコクがプラスされ、ワインに合う味わいです。
  • ■内容量(1個):170g/主な具材:ブロッコリー、パプリカ、鶏肉
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:143kcal/たんぱく質:6.9g/脂質:10.1g/炭水化物:5.2g/食塩相当量:0.4g
【3】「豆乳グラタン」海老とペンネのグラタン
グラタンの王道、海老とペンネの組み合わせも、豆乳ベシャメルソースで一味違った味わいに。海老のぷりぷりとした食感と旨みがしっかり生きていて、クリーミーで口当たりのよい美味しさです。
  • ■内容量(1個):150g/主な具材:海老、ペンネ、玉ねぎ
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:109kcal/たんぱく質:8.5g/脂質:3.4g/炭水化物:10.5g/食塩相当量:0.6g
    ※イタリアンパセリは商品に含まれません。

【12月お届け】グリルチキンと蒸し野菜のグラタン/豚ほほ肉と野菜のシチューグラタン/ポテトとポルチーニ茸のグラタン

12月お届け

「お届け内容」
グリルチキンと蒸し野菜のグラタン×2個、豚ほほ肉と野菜のシチューグラタン×2個、ポテトとポルチーニ茸のグラタン×1個

【1】「和風豆乳味噌グラタン」グリルチキンと蒸し野菜のグラタン
グリルしたチキンとたっぷりの野菜を具材にしたヘルシーなグラタン。豆乳味噌ベシャメルソースを加えることでご飯にも合うしっかりとした味わいになりました。食べ応えのある大満足な一品です。
  • ■内容量(1個):180g/主な具材:鶏肉、ブロッコリー、アスパラガス
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:142kcal/たんぱく質:7.5g/脂質:9.0g/炭水化物:7.1g/食塩相当量:0.7g
【2】「洋風豆乳チーズグラタン」豚ほほ肉と野菜のシチューグラタン
豚のほほ肉をトマトソースで煮込み、グラタンの具に。やわらかな豚肉に2種類のソースが絡み合った濃厚な味わいは、まるでレストランのメインディッシュのような深みのある美味しさです。
  • ■内容量(1個):170g/主な具材:豚肉、人参、玉ねぎ
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:90kcal/たんぱく質:24.4g/脂質:5.1g/炭水化物:6.0g/食塩相当量:0.2g
【3】「豆乳グラタン」ポテトとポルチーニ茸のグラタン
イタリアやフランスの家庭料理、ポテトグラタンを和風にアレンジ。主役のじゃがいもを玉ねぎ、ベーコンなどと一緒に煮込みました。“茸の王様”ポルチーニ茸の豊かな香りが広がる、優しい味わいのグラタンです。
  • ■内容量(1個):150g/主な具材:じゃがいも、ポルチーニ茸、ベーコン
  • ■栄養成分表示(100gあたり/推定値)
    エネルギー:106kcal/たんぱく質:3.6g/脂質:6.7g/炭水化物:8.4g/食塩相当量:0.5g