- こだわりの食材、絶妙な味付け、丁寧に焼いたパイ生地。3つのハーモニーを愉しむごちそうキッシュ。
- フランスで家庭料理として親しまれるキッシュは、具材と味付けの組み合わせや生地の食感で変わる味わい、愛らしい見た目が魅力。今回は、野菜ソムリエの河村賢造氏が自身の知見を活かし、メニュー開発から製造までを手がけた創作キッシュの頒布会をご紹介します。最大の魅力は、具材がゴロゴロ入っていて食べた時の満足感が高いこと。伝統製法を用いつつ、使用する食材の組み合わせや味付けを工夫することで、素材の旨味を引き立てました。野菜の甘さや香りを引き出す方法、素材同士の相性を熟知した河村氏だからこそ考案できるこだわりのメニューです。また、キッシュに欠かせない卵には、丹波のブランド卵「やまぶき」を使用。深く濃厚なコクがありながら、すっきりと上品な味わいで、生クリームや具材の旨味と相まって贅沢な美味しさに仕上がっています。一つひとつ丁寧に焼き上げたパイ生地の、サクサクとした食感とともにお愉しみください。毎月2種類のキッシュを2個ずつの計4 個、6ヵ月にわたってお届け。キッシュ好きを唸らせる、味わい深くバラエティに富んだ12種類の創作キッシュの世界をご堪能ください。
| ※アレルギー物質 についてのご注意 |
一部にえび、小麦、卵、乳成分、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチンを含みます。詳しくは商品個々の表示をご確認ください。 |
|---|---|
| お届け期間/回数 | 期間:6ヵ月/回数:6回 |
| お申込み締切日 | 2025年11月30日(日) |
| お届け開始日 | 2025年12月下旬よりお届け開始 |
| 賞味期間 | 冷凍で90日 |
| 原産国 | 日本 |
| その他 | ※価格には冷凍便梱包配送料が含まれています。 2025年12月から2026年5月までの6ヵ月間、毎月下旬にお届けします。 |
|---|---|
| ※ご購入前にご確認ください※ |
※写真は中の具材がよく見えるように具材の位置を調整して撮影しています。 ※キッシュは手作りのため、一点一点形状、サイズが異なります。 ※頒布会商品につき、途中退会はご容赦ください。 ※商品の交換・返品はお受けできません。 ※沖縄県および島しょ地域にはお届けできません。 ※具材の大きさ、形状は写真とは異なる場合があります。 ※写真は調理・盛り付け例です。中の具材がわかりやすいように盛り付けて撮影しています。食器・トッピング類等は商品に含まれません。 ※賞味期間は商品お届け後の期間ではありませんのであらかじめご了承ください。 ※ご注文後に「お届けに関するご案内」メールをお送りいたしますので、お届け期間をご確認ください。 |
河村賢造氏
「八百屋のら」代表、野菜ソムリエ。全国各地に足を運び、生産者とネットワークを築きながら、野菜のエキスパートとして幅広く活躍しています。
[12月お届け]1.紅はるかと鶏肉、2.あさりと小松菜
「お届け内容」
紅はるかと鶏肉×2個、あさりと小松菜×2個
- 【1】紅はるかと鶏肉(味付け:コチュジャン)
-
しっかりとした甘味がある紅はるかとカリッと炒めた鶏肉が好相性。旨辛のコチュジャンとチーズの塩気が食欲を刺激する、新感覚のキッシュです。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:さつま芋、鶏もも肉、玉ねぎ、シュレッドチーズ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:378.4kcal/たんぱく質:12.8g/脂質:28.1g/炭水化物:19.6g/食塩相当量:0.7g
- 【2】あさりと小松菜(味付け:和風出汁)
-
鮮やかな緑色が目を引く小松菜と旨味たっぷりのあさりを合わせ、白出汁で上品に仕上げた、和テイストのメニュー。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:あさり、小松菜
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:272.3kcal/たんぱく質:7.1g/脂質:21.6g/炭水化物:12.7g/食塩相当量:1.0g
[2026年1月お届け]1.茄子とチョリソー、2.かぼちゃとツナ
「お届け内容」
茄子とチョリソー×2個、かぼちゃとツナ×2個
- 【1】茄子とチョリソー(味付け:チリソース)
-
やさしい口当たりの茄子とピリ辛のチョリソーを組み合わせ、メリハリを効かせました。程よい辛味のあるチリソースが全体の味を引き締めます。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:茄子、チョリソー、玉ねぎ、パルメザンチーズ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:283.5kcal/たんぱく質:7.0g/脂質:21.3g/炭水化物:15.8g/食塩相当量:0.9g
- 【2】かぼちゃとツナ(味付け:カレー)
-
甘いかぼちゃとスパイシーなカレー味の対比が面白い一品。さっぱりとしたツナが全体の風味を調和させ、ケールの緑色が見た目に華を添えます。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:かぼちゃ、まぐろ水煮、玉ねぎ、ケール、シュレッドチーズ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:305.4kcal/たんぱく質:10.6g/脂質:22.6g/炭水化物:17.5g/食塩相当量:1.1g
[2月お届け]1.チキンとパプリカ、2.しらすと玉ねぎ
「お届け内容」
チキンとパプリカ×2個、しらすと玉ねぎ×2個
- 【1】チキンとパプリカ(味付け:照り焼き)
-
色鮮やかでフルーティーなパプリカに、甘辛く味付けした照り焼きチキンを合わせました。幅広い年齢層に愛される味わいです。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:鶏もも肉、パプリカ、玉ねぎ、シュレッドチーズ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:344.2kcal/たんぱく質:11.2g/脂質:25.1g/炭水化物:17.3g/食塩相当量:0.8g
- 【2】しらすと玉ねぎ(味付け:塩麹マヨネーズ)
-
ほのかに甘い玉ねぎと釜揚げしらすの心地よい塩味は相性格別。塩麹とマヨネーズで全体をまろやかに仕上げました。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:しらす、玉ねぎ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:294.7kcal/たんぱく質:6.8g/脂質:23.6g/炭水化物:14.1g/食塩相当量:0.8g
[3月お届け]1.ひき肉とブラックオリーブ、2.ほたてと枝豆
「お届け内容」
ひき肉とブラックオリーブ×2個、ほたてと枝豆×2個
- 【1】ひき肉とブラックオリーブ(味付け:BBQソース)
-
ジューシーな旨味をもつひき肉と、まろやかな風味のブラックオリーブがよく合います。BBQソース風の味付けで、食べ応えのある美味しさです。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:ひき肉(牛・豚)、ブラックオリーブ、玉ねぎ、シュレッドチーズ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:344.2kcal/たんぱく質:11.7g/脂質:27.3g/炭水化物:14.1g/食塩相当量:0.9g
- 【2】ほたてと枝豆(味付け:バター醬油)
-
ほんのり甘い枝豆を生地と合わせ、身が引き締まった旨味たっぷりのほたてをトッピング。醬油の香ばしさとバターのコクが食欲をそそります。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:ほたて、枝豆、シュレッドチーズ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:322.8kcal/たんぱく質:13.7g/脂質:23.3g/炭水化物:14.6g/食塩相当量:0.8g
[4月お届け]1.合鴨と3種のきのこ、2.熟成ジャガイモと明太子
「お届け内容」
合鴨と3種のきのこ×2個、熟成ジャガイモと明太子×2個
- 【1】合鴨と3種のきのこ(味付け:ホワイトソース)
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こっくりとしたホワイトソースが、芳醇な合鴨と舞茸、ぶなしめじ、エリンギを包み込みます。ハーブの一種であるタイムが爽やかな風味を演出。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:合鴨、舞茸、ぶなしめじ、エリンギ、パルメザンチーズ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:353.9kcal/たんぱく質:9.3g/脂質:28.9g/炭水化物:15.5g/食塩相当量:0.8g
- 【2】熟成ジャガイモと明太子(味付け:明太子)
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収穫後に6ヵ月以上熟成して甘さが増したジャガイモと、ピリリと辛い明太子のマリアージュが愉しい、満足感のあるメニューです。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:ジャガイモ、辛子明太子、シュレッドチーズ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:277.6kcal/たんぱく質:8.2g/脂質:20.3g/炭水化物:16.0g/食塩相当量:0.8g
[5月お届け]1.キッシュロレーヌ、2.エビとアボカド
「お届け内容」
キッシュロレーヌ×2個、エビとアボカド×2個
- 【1】キッシュロレーヌ(素材の塩気で味付け)
-
旨味の詰まったベーコンとシャキシャキとした玉ねぎにブロッコリーをトッピング。ベーコンの塩気のみで仕上げたシンプルな味わいで、素材の持つ美味しさを高めました。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:玉ねぎ、ベーコン、ブロッコリー、パルメザンチーズ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:309.9kcal/たんぱく質:8.9g/脂質:24.5g/炭水化物:14.1g/食塩相当量:0.8g
- 【2】エビとアボカド(味付け:マヨネーズ)
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プリプリのエビと食べごろになるまで熟したアボカドがゴロッと入った、彩り豊かなキッシュ。コクのあるマヨネーズと辛味の効いた黒コショウのバランスが絶妙です。
- ■内容量(1個):80g
- ■主な原材料:エビ、アボカド、玉ねぎ、シュレッドチーズ
- ■栄養成分表示(80gあたり・推定値)
エネルギー:381.1kcal/たんぱく質:10.1g/脂質:31.8g/炭水化物:15.0g/食塩相当量:0.8g

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