Miss Kyouko／ミスキョウコ
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Salon de GRANDGRIS
【特集】三國清三のまかない飯 12ヵ月頒布会
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熟成時にモーツァルトを聞かせた
シャンパン製法のスパークリングワイン。高知県井上ワイナリー株式会社、オンキヨー株式会社との共同開発による音の振動で熟成を進めたワインの第二弾。今回は香南市香我美町山北の藤田農場で育てたシャルドネを瓶内二次発酵でスパークリングワインに仕上げました。12ヵ月の瓶内二次発酵を経てできあがるスパークリングワインは味わいに力強さと深い旨味をを感じる特別な1本です。ぶどうの収穫から1年以上をかけて時の奏でとともに育まれる味わいを是非お愉しみください。
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