大正元年創業の伝統が生きる、自慢のさつまあげに、創作蒲鉾。
本場・鹿児島県では、“つけあげ”と呼ばれるさつまあげは、多くの家庭に常備され、ご飯のおかずとしてはもちろん酒の肴やお茶請けとしても老若男女に親しまれてきました。煮てもよし、焼いてもよし、そのままでも美味しく、幅広い料理に応用できる万能食材です。大正元年創業の「有村屋」は、鹿児島県内に数多あるさつまあげ店の中でも、全国に名を知られる老舗の“つけあげ屋”。初代、有村末吉氏が蒲鉾店として創業し、二代目の盛吉氏が『味一筋』を信条にさつまあげを極め、現在は三代目、興一氏に受け継がれています。『モノ作りはやはり元が肝心』という信念のもと、イトヨリダイ、エソなどの、原料となる魚の品質がよくなければ作らない、という頑ななまでの哲学が息づいています。また、砂糖の代わりにザラメを用い、まろやかな甘さと上品な後味を際立たせています。酒は鹿児島の地酒を使用。木灰汁を使って酒の酸を中和するので酵素が活きていて、独特の香りや甘味があり、さつまあげ全体の風味を一段と高めてくれます。菜種油で2回揚げるのも美味しさの秘密といいます。本頒布会は、定番のさつまあげから季節の海鮮や野菜をふんだんに使ったさつまあげ、オリジナルの燻製や蒸し蒲鉾など、40種類を取り揃えました。当社だけの使い勝手のよい小分け包装でお届けします。できたてを急速冷凍しているので、そのまま電子レンジで温めるか、冷蔵庫で自然解凍するだけで、作りたての味わいが食卓に。鹿児島の老舗による多様な練り物を素材に、新たな料理を考案してみてはいかがでしょう。
頒布会
冷凍便
商品番号：072-652
有村屋

老舗「有村屋」多彩な練り物 12ヵ月頒布会

初回 4,935円（税込／梱包配送料込）
　
期間：12ヵ月／回数：12回
お支払総額59,220円（税込）
在庫状況
申込み受付中
在庫について
数量
※アレルギー物質
についてのご注意		 一部にえび、小麦、卵、乳成分、いか、牛肉、ごま、大豆、ゼラチンを含みます。詳しくは商品個々の表示をご確認ください。
お届け期間／回数 期間：12ヵ月／回数：12回
お申込み締切日 2月28日（土）
お届け開始日 3月下旬よりお届け開始
賞味期間 45日
原産国 日本
その他 ※価格には冷凍梱包配送料が含まれています。
3月から2027年2月までの12ヵ月間、毎月下旬にお届けします。
※ご購入前にご確認ください※ ※頒布会商品につき、途中退会はご容赦ください。
※商品の交換・返品はお受けできません。
※この商品は沖縄県、島しょ地域にはお届けできません。
※賞味期間は商品お届け後の期間ではありませんのであらかじめご了承ください。
※ご注文後に「お届けに関するご案内」メールをお送りいたしますので、お届け期間をご確認ください。
※具材の大きさ、形状は写真とは異なる場合があります。
※写真は調理・盛り付け例です。食器・トッピング類等は商品に含まれません。

受け継がれてきた秘伝の味を守る、職人達の技が光る

60年以上前の「有村屋」の店舗。
包丁を使って、ひとつひとつ丁寧に練った生地を成形します。
温度の異なる2つのフライヤーを使い、手作業で揚げていきます。

老舗「有村屋」では、徹底管理した工場で製造を行っていながら、今も長年培ってきた職人の経験が生かされた工程が3つあります。天然原料である数種の魚肉のすり身工程は、選ばれた職人だけに任される秘伝の工程です。オリジナルの金型や包丁などでひとつひとつ手作業で仕上げる成形工程は、棒状や小判形、球状などに成形するだけでなく、のりやしそを巻いたり、にんじんやごぼうなどを包んだりと、丁寧な作業とスピードが要求されます。仕上げの揚げる工程においても、職人の熟練した技と見極めが鍵となります。使用する2つのフライヤーは1つめの油温を150℃～160℃の低温に、2つめの油温は170℃～180℃の高温に設定し、それぞれの素材の特徴を見ながら加熱時間を調整しつつ、揚げ具合が均一になるように人の手で揚げていきます。独特の香ばしい味わいと旨さのさつまあげは、何人もの職人達の手によって生み出される、薩摩伝承の味なのです。

【定番のさつまあげ】

［1月、5月、9月お届け］にんじん天

にんじん天
※楓は商品に含まれません。

半分に切ると中から色鮮やかなにんじんが登場。にんじんは天日干しすることで素材本来の味が引き出されています。

  • ■内容量：110g以上（3枚）
  • ■主な具材：にんじん
  • ■栄養成分表示（100gあたり）
    エネルギー：151kcal／たんぱく質：9.9g／脂質：3.8g／炭水化物：19.4g／食塩相当量：1.5g

［2月、6月、10月お届け］のり巻棒天・しそ巻棒天

のり巻棒天・しそ巻棒天

職人がのりとしそで一本一本丹念に手巻きした細長いさつまあげ。豊かな風味をお楽しみください。

  • ■内容量：各84g以上（3本）
  • ■主な具材：のり、しそ
  • ■栄養成分表示
    のり巻棒天（100gあたり）
    エネルギー：153kcal／たんぱく質：12.6g／脂質：1.8g／炭水化物：21.0g／食塩相当量：1.9g
    しそ巻棒天（100gあたり）
    エネルギー：149kcal／たんぱく質：11.3g／脂質：1.7g／炭水化物：22.1g／食塩相当量：1.9g

［3月、7月、11月お届け］特揚げ棒天

特揚げ棒天
※南天は商品に含まれません。

プレーンタイプの「特揚げ」は、老舗ならではのこだわりが存分に楽しめる棒状のさつまあげです。

  • ■内容量：112g以上（4本）
  • ■栄養成分表示（100gあたり）
    エネルギー：152kcal／たんぱく質：11.7g／脂質：1.7g／炭水化物：21.4g／食塩相当量：1.9g

［4月、8月、12月お届け］小判揚げ

小判揚げ
※大葉は商品に含まれません。

「有村屋」のこだわりが詰まった小判型のさつまあげ。シンプルながら奥深い味わいで、おやつにもおすすめです。

  • ■内容量：90g以上（2枚）
  • ■栄養成分表示（100gあたり）
    エネルギー：152kcal／たんぱく質：11.7g／脂質：1.7g／炭水化物：21.4g／食塩相当量：1.9g

【季節のさつまあげ】季節の野菜と海鮮をアレンジ。薩摩の地酒とザラメで仕上げた美味な練り物。

［1月お届け］きゃべつ天／ごぼう・にんじん天／燻製珍味＋にんじん天

1月お届け
※南天、ハランは商品に含まれません。

自然な甘味が楽しめる「きゃべつ天」、手作業で丁寧に成形した「ごぼう・にんじん天」、いかとチーズの旨味にスモークの香りが加わり、思わずお酒も進みそうな「燻製珍味」です。

「お届け内容」
【1】きゃべつ天×2袋、【2】ごぼう・にんじん天×1袋、【3】燻製珍味×1袋＋にんじん天×2袋

【1】きゃべつ天
内容量：80g以上（2枚）／主な具材：キャベツ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：125cal／たんぱく質：9.6g／脂質：1.4g ／炭水化物：18.1g／食塩相当量：2.1g
【2】ごぼう・にんじん天
内容量：100g以上（3個）／主な具材：ごぼう、にんじん
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：153kcal／たんぱく質：11.5g／脂質：3.3g ／炭水化物：19.3g ／食塩相当量：1.9g
【3】燻製珍味
内容量：75g以上（3本）／主な具材：イカ、チーズ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：138kcal／たんぱく質：14.1g／脂質：3.4g ／炭水化物：11.2g ／食塩相当量：2.5g

［2月お届け］チーズ棒天／きくらげ天／蒲鉾の燻製＋のり巻棒天・しそ巻棒天

2月お届け
※檜葉は商品に含まれません。

チーズのまろやかな風味が口の中で広がる「チーズ棒天」、コリッとした食感が魅力の「きくらげ天」、蒲鉾を丸ごと燻製し、香ばしさと旨味を凝縮した「蒲鉾の燻製」です。

「お届け内容」
【1】チーズ棒天×2袋、【2】きくらげ天×1袋、【3】蒲鉾の燻製×1袋＋のり巻棒天・しそ巻棒天×1袋

【1】チーズ棒天
内容量：60g以上（3本）／主な具材：チーズ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：162cal／たんぱく質：13.7g／脂質：4.7g ／炭水化物：16.0g／食塩相当量：2.2g
【2】きくらげ天
内容量：80g以上（3枚）／主な具材：きくらげ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：125kcal／たんぱく質：9.5g／脂質：1.6g ／炭水化物：18.2g ／食塩相当量：1.6g
【3】蒲鉾の燻製
内容量：100g以上（1本）
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：120kcal／たんぱく質：12.4g／脂質：0.9g ／炭水化物：14.7g ／食塩相当量：2.8g

［3月お届け］菜の花天／玉ねぎ天／山菜天＋特揚げ棒天

3月お届け
※すだち、ハランは商品に含まれません。

春の訪れを告げる、ほろ苦く味わい豊かな「菜の花天」、みずみずしい新玉ねぎの自然な甘みに心も和む「玉ねぎ天」、山菜の風味と柔らかな食感が特長の「山菜天」です。

「お届け内容」
【1】菜の花天×2袋、【2】玉ねぎ天×1袋、【3】山菜天×1袋＋特揚げ棒天×2袋

【1】菜の花天
内容量：80g以上（3枚）／主な具材：菜の花
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：128cal／たんぱく質：10.2g／脂質：1.4g ／炭水化物：18.3g／食塩相当量：1.6g
【2】玉ねぎ天
内容量：80g以上（3枚）／主な具材：玉ねぎ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：94kcal／たんぱく質：9.6g／脂質：0.7g ／炭水化物：12.3g ／食塩相当量：2.0g
【3】山菜天
内容量：110g以上（1本）／主な具材：きくらげ、わらび、ぜんまい、細竹、なめこ、にんじん、しいたけ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：90kcal／たんぱく質：7.0g／脂質：0.7g ／炭水化物：11.5g ／食塩相当量：2.0g

［4月お届け］桜葉天／あじ棒天／桜島燻煙＋特揚げ棒天

4月お届け
※南天は商品に含まれません。

塩漬けにした桜の葉をきかせた「桜葉天」、噛むたびにあじのしっかりとした旨味が楽しめる「あじ棒天」、具材をすり身で包み、香ばしく燻製に仕上げた「桜島燻煙」です。

「お届け内容」
【1】桜葉天×2袋、【2】あじ棒天×1袋、【3】桜島燻煙×1袋＋小判揚げ×2袋

【1】桜葉天
内容量：80g以上（3枚）／主な具材：桜の葉
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：150cal／たんぱく質：11.5g／脂質：1.6g ／炭水化物：21.6g／食塩相当量：2.0g
【2】あじ棒天
内容量：80g以上（3本）
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：170kcal／たんぱく質：10.7g／脂質：2.9g ／炭水化物：16.6g ／食塩相当量：1.9g
【3】桜島燻煙
内容量：80g以上（1個）／主な具材：チーズ、グリーンピース
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：146kcal／たんぱく質：13.2g／脂質：4.8g ／炭水化物：11.3g ／食塩相当量：2.3g

［5月お届け］たけのこしそ天／五目揚げ／梅型おはら揚げ（黄）＋にんじん天

5月お届け
※防風は商品に含まれません。

鹿児島産たけのこの食感が楽しめる「たけのこしそ天」、風味豊かな「五目揚げ」、卵と魚肉で作った蒲鉾を梅の形に成形したふんわり食感の「梅型おはら揚げ」です。

「お届け内容」
【1】たけのこしそ天×2袋、【2】五目揚げ×1袋、【3】梅型おはら揚げ（黄）×1袋＋にんじん天×2袋

【1】たけのこしそ天
内容量：80g以上（2個）／主な具材：筍、しそ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：127cal／たんぱく質：9.0g／脂質：1.4g ／炭水化物：18.1g／食塩相当量：1.7g
【2】五目揚げ
内容量：90g以上（3枚）／主な具材：ひじき、にら、にんじん、とうもろこし、玉ねぎ、グリーンピース、キャベツ、もやし
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：187kcal／たんぱく質：8.7g／脂質：7.7g ／炭水化物：20.6g ／食塩相当量：2.0g
【3】梅型おはら揚げ（黄）
内容量：80g以上（2個）
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：147kcal／たんぱく質：9.1g／脂質：3.3g ／炭水化物：20.2g ／食塩相当量：1.8g

［6月お届け］グリーンピース天／枝豆天／きんぴらのかき揚げ＋のり巻棒天・しそ巻棒天

6月お届け
※大葉、花穂は商品に含まれません。

彩り鮮やかな「グリーンピース天」、コクがありソフトな食感の「枝豆天」、お惣菜としても嬉しい「きんぴらのかき揚げ」と、見た目も楽しい6月のセットです。

「お届け内容」
【1】グリーンピース天×1袋、【2】枝豆天×1袋、【3】きんぴらのかき揚げ×2袋＋のり巻棒天・しそ巻棒天×1袋

【1】グリーンピース天
内容量：110g以上（1本）／主な具材：グリーンピース
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：146cal／たんぱく質：11.2g／脂質：1.5g ／炭水化物：20.7g／食塩相当量：1.7g
【2】枝豆天
内容量：80g以上（3枚）／主な具材：枝豆
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：177kcal／たんぱく質：10.5g／脂質：7.0g ／炭水化物：17.8g ／食塩相当量：1.6g
【3】きんぴらのかき揚げ
内容量：100g以上／主な具材：キャベツ、にんじん、玉ねぎ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：152kcal／たんぱく質：9.9g／脂質：4.1g ／炭水化物：19.0g ／食塩相当量：1.6g

［7月お届け］新しょうが天／ねぎ入りいわし棒天／げんこつ揚げ＋特揚げ棒天

7月お届け
※小笹は商品に含まれません。

粗切りにした新しょうがの風味がきいた「新しょうが天」、魚好きにはたまらない「ねぎ入りいわし棒天」、いかやごぼうなどを合わせた「げんこつ揚げ」です。

「お届け内容」
【1】新しょうが天×2袋、【2】ねぎ入りいわし棒天×1袋、【3】げんこつ揚げ×1袋＋特揚げ棒天×2袋

【1】新しょうが天
内容量：70g以上（2枚）／主な具材：しょうが
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：128cal／たんぱく質：9.5g／脂質：1.4g ／炭水化物：18.4g／食塩相当量：1.6g
【2】ねぎ入りいわし棒天
内容量：80g以上（3本）／主な具材：ねぎ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：148kcal／たんぱく質：12.2g／脂質：3.5g ／炭水化物：17.1g ／食塩相当量：2.3g
【3】げんこつ揚げ
内容量：100g以上（2個）／主な具材：ごぼう、にんじん、イカ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：131kcal／たんぱく質：7.1g／脂質：3.3g ／炭水化物：18.1g ／食塩相当量：1.8g

［8月お届け］にがうり天／きくらげ天／お茶小判揚げ＋小判揚げ

8月お届け
※青紅葉は商品に含まれません。

にがうりのほろ苦さが通好みの「にがうり天」、コリコリとした食感が小気味よい「きくらげ天」、ほのかなお茶の香りとすっきりとした後味が魅力の「お茶小判揚げ」です。

「お届け内容」
【1】にがうり天×2袋、【2】きくらげ天×1袋、【3】お茶小判揚げ×1袋＋小判揚げ×2袋

【1】にがうり天
内容量：80g以上（2枚）／主な具材：にがうり
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：125cal／たんぱく質：9.5g／脂質：1.4g ／炭水化物：17.9g／食塩相当量：1.6g
【2】きくらげ天
内容量：80g以上（3個）／主な具材：きくらげ、しいたけ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：147kcal／たんぱく質：9.1g／脂質：3.3g ／炭水化物：20.2g ／食塩相当量：1.8g
【3】お茶小判揚げ
内容量：90g以上（2枚）
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：146kcal／たんぱく質：11.1g／脂質：3.9g ／炭水化物：16.6g ／食塩相当量：1.8g

［9月お届け］あじ小判揚げ／しいたけ天／しそちりめん天＋にんじん天

9月お届け
※ハラン、すだちは商品に含まれません。

骨ごとすりつぶしたあじの風味がどこか懐かしい「あじ小判揚げ」、旨味がぎゅっと詰まった「しいたけ天」、豊かな風味と爽やかな味わいが広がる「しそちりめん天」です。

「お届け内容」
【1】あじ小判揚げ×2袋、【2】しいたけ天×1袋、【3】しそちりめん天×1袋＋にんじん天×2袋

【1】あじ小判揚げ
内容量：80g以上（2枚）
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：170cal／たんぱく質：10.7g／脂質：2.9g ／炭水化物：16.6g／食塩相当量：1.9g
【2】しいたけ天
内容量：80g以上（3枚）／主な具材：しいたけ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：158kcal／たんぱく質：13.2g／脂質：2.1g ／炭水化物：29.8g ／食塩相当量：1.6g
【3】しそちりめん天
内容量：110g以上（1本）／主な具材：しそ、ちりめんじゃこ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：159kcal／たんぱく質：15.9g／脂質：2.1g ／炭水化物：18.1g ／食塩相当量：2.6g

［10月お届け］紫いも天／桜えび天／わかめ入り蒲鉾の燻製＋のり巻棒天・しそ巻棒天

10月お届け
※檜葉、紅葉は商品に含まれません。

鹿児島の紫いもが見た目にも鮮やかな「紫いも天」、桜えびをたっぷり入れた「桜えび天」、磯の風味とスモークが香る「わかめ入り蒲鉾の燻製」が食欲の秋に揃いました。

「お届け内容」
【1】紫いも天×2袋、【2】桜えび天×1袋、【3】わかめ入り蒲鉾の燻製×1袋＋のり巻棒天・しそ巻棒天×1袋

【1】紫いも天
内容量：80g以上（2枚）／主な具材：紫いも、にんじん、玉ねぎ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：161cal／たんぱく質：6.8g／脂質：2.9g ／炭水化物：26.9g／食塩相当量：0.8g
【2】桜えび天
内容量：80g以上（3枚）／主な具材：桜えび、しそ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：138kcal／たんぱく質：11.3g／脂質：3.3g ／炭水化物：19.3g ／食塩相当量：1.9g
【3】わかめ入り蒲鉾の燻製
内容量：110g以上（1本）／主な具材：わかめ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：138kcal／たんぱく質：10.7g／脂質：1.6g ／炭水化物：19.6g ／食塩相当量：1.9g

［11月お届け］くわい天／黒ごま安納いも天／いんげん巻天＋特揚げ棒天

11月お届け
※檜葉、紅葉は商品に含まれません。

シャキシャキとした食感が楽しい「くわい天」、いもの濃厚な甘さとごまの香ばしさが絶妙に調和した「黒ごま安納いも天」、みずみずしく、味わい豊かな「いんげん巻天」です。

「お届け内容」
【1】くわい天×1袋、【2】黒ごま安納いも天×2袋、【3】いんげん巻天×1袋＋特揚げ棒天×2袋

【1】くわい天
内容量：110g以上（1本）／主な具材：くわい
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：113cal／たんぱく質：10.2g／脂質：0.7g ／炭水化物：16.0g／食塩相当量：2.5g
【2】黒ごま安納いも天
内容量：80g以上（2枚）／主な具材：安納いも、黒ごま
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：158kcal／たんぱく質：10.8g／脂質：2.5g ／炭水化物：23.1g ／食塩相当量：1.6g
【3】いんげん巻天
内容量：75g以上（3本）／主な具材：いんげん、黒ごま
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：133kcal／たんぱく質：10.2g／脂質：1.5g ／炭水化物：19.0g ／食塩相当量：2.0g

［12月お届け］ごぼう天／れんこん天／海鮮かき揚げ＋小判揚げ

12月お届け
※松は商品に含まれません。

生姜のほのかな風味がアクセントになった「ごぼう天」、さくっと軽い食感が後を引く美味しさの「れんこん天」、魚介の旨味が香ばしく広がる「海鮮かき揚げ」です。

「お届け内容」
【1】ごぼう天×2袋、【2】れんこん天×1袋、【3】海鮮かき揚げ×1袋＋小判揚げ×2袋

【1】ごぼう天
内容量：70g以上（2枚）／主な具材：ごぼう
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：152cal／たんぱく質：9.8g／脂質：4.3g ／炭水化物：18.5g／食塩相当量：1.7g
【2】れんこん天
内容量：80g以上（3枚）／主な具材：れんこん
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：139kcal／たんぱく質：10.2g／脂質：1.4g ／炭水化物：20.7g ／食塩相当量：1.7g
【3】海鮮かき揚げ
内容量：100g以上／主な具材：オキアミ、イカ
栄養成分表（100gあたり／推定値）
エネルギー：131kcal／たんぱく質：13.4g／脂質：1.7g ／炭水化物：15.0g ／食塩相当量：2.2g