炭が引き出す豊かな旨味を、コンロで味わう贅沢。
食材の旨さを引き出す炭火焼きは格別だが、炭や網の準備、後片付けを思うと気軽には手を出しにくいもの。そこでお薦めしたいのが、直火やIHで手軽に炭火焼きのような美味しさを味わえる「スミ ロースター」です。本体に純度の高いカーボンを採用。加熱すると炭火焼きに近い遠赤外線効果を発揮し、食材の表面を香ばしく焼き上げながら内部へ効率よく熱を届ける。高い蓄熱性によって熱が均一に伝わり、焼きムラが生じにくく、食材の芯まで火が通りやすいのがポイントです。重厚感のある佇まいと高い密閉性を備え、ステンレス性の蓋とともに食材の水分や旨みを逃さず閉じ込めるため、肉や魚はふっくらジューシーに、野菜は甘み豊かに仕上がります。さらに深さのある形状により、焼くだけでなく蒸す、揚げる、煮るなど幅広い調理に対応。焦げ付きにくい加工が施され、お手入れも簡単です。毎日の食卓で活躍しながら、料理の仕上がりを一段上へ引き上げてくれる実力派ロースター。炭火調理の醍醐味を身近なものにしてくれる逸品です。
商品番号：218-714-01-01
旭工業

スミ ロースター

35,200円（税込）
　
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サイズ（約） 本体＝幅23cm（持ち手含む）×奥行15cm×高さ6.8cm、内寸＝幅18.4cm×奥行13.4cm×高さ6cm、底面厚＝0.8cm、蓋＝幅18.8cm×奥行13.8cm×高さ3.2cm（つまみ含む）
重さ（約） 本体＝990g、蓋＝370g
材質 本体＝カーボン（フッ素樹脂加工）、蓋＝ステンレス、つまみ＝フェノール樹脂、シリコーン
原産国 日本
●使用可能な熱源
直火 IH100V IH200V 電子レンジ オーブン
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