切れ味鋭い、肥後守の包丁。
兵庫県三木市の伝統工芸・肥後守の商標を唯一受け継ぐ〈カネ駒〉の五代目・永尾光雄氏が手がけた折りたたみ包丁。鋼を幾重にも重ねながら刃厚を僅か2mmにすることでより鋭い切れ味と耐久性を実現しました。刃先に広がる波紋が武骨な美しさを醸し、自分だけの“男の包丁”として所有欲を満たしてくれます。普段の料理はもちろん、アウトドアでの調理にもお薦めです。
商品番号：230-825-01-01
五代目･永尾光雄

折りたたみ･おとこ包丁／幅広

36,500円（税込）
　
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サイズ（約） ハンドルの長さ12cm、刃渡り9.5cm
重さ（約） 80g
材質 刃＝鋼（八層鋼）、ハンドル＝ステンレス、真ちゅう
仕様 専用レザーケース付
原産国 日本

明治27年の創業から肥後守を代々受け継いできた鍛冶屋〈カネ駒〉の五代目、永尾光雄氏。