- 国産素材×モダンを楽しむ豪華な三段重。
- 昭和2年創業の歴史と料理長の巧みな技が合わさった、格調高いおせちです。39品それぞれに国産素材を使い、こだわりのだしで上品な味わいに。
| ※アレルギー物質 についてのご注意 |
一部にえび、小麦、卵、乳成分、あわび、いか、いくら、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、ピスタチオ、豚肉、もも、りんご、ゼラチンを含みます。詳しくは商品個々の表示をご確認ください。 |
|---|---|
| お申込み締切り日 | 11月19日(木) ※11月20日(金)から通常価格に変更になります。 |
| お届け予定日 | 12月30日(水) ※お届け時間の指定はできません。 |
| 重箱サイズ (外寸・1段あたり・約) |
縦19.6cm×横19.6cm×高さ5.5cm |
| お届け内容 | 3人前(三段重) |
| 主な料理名 | 車海老の姿煮、ホタテの炙り焼、黒毛和牛のコンビーフ、松笠イカの醤油麹焼(全39品) 詳しいお品書きはこちら |
| 賞味期限 | 冷凍で2027年1月31日 |
| 原産国 | 日本 |
| その他 | ※価格には冷凍便梱包配送料が含まれています。 ※商品のキャンセル・交換・返品はお受けできません。 ※広告有効期限内でも売切れる場合があります。 ※具材の大きさ、形状は写真とは異なる場合があります。 ※写真は調理・盛り付け例です。中の具材がわかりやすいように盛り付けて撮影しています。食器・トッピング類等は商品に含まれません。 ※沖縄県および島しょ地域にはお届けできません。 ※容器包装の形状、材質は変更になる場合があります。 【解凍の目安】冷蔵庫で約24時間 おせちは重ねず段ごとに分けてください。場所や温度により差が出ることがありますので、お召し上がりの2~3時間前に解凍状態をご確認ください。 |
| 栄養成分表 (1セットあたり/推定値) |
エネルギー:2,863kcal/たんぱく質:194.3g/脂質:153.3g/炭水化物:173.7g/食塩相当量:15.76g |
銀座・木挽町にあり、東京を代表する料亭として数々の著名人に愛される。2004年より現代アートと融合した、新たな料亭レストランとして展開。
総料理長 松田 和明
お品書き
【一の重】 鰤の幽庵焼、春子鯛の酢漬け、真鯛の龍皮昆布巻、鶏肉の香味焼、金柑甘露煮、田作り、車海老の姿煮、あわびのうま煮、豚肉の角煮、タコのうま煮、一口昆布巻、味付数の子
【二の重】 鮭の西京漬焼、ホタテの炙り焼、若桃甘露煮、栗きんとん、梅人参煮、牛肉の時雨煮、いくら醤油漬、黒豆の煮豆、松笠イカの醤油麹焼、わらびの胡麻和え、椎茸のうま煮、太刀魚の南蛮漬、紅白なます柚子の香り
【三の重】 スズキのエスカベッシュ、カブのピクルス、豚肉と鶏肝のパテ、ホタテのコンフィ、冷製つぶ貝、パプリカのピクルス、黒毛和牛のコンビーフ、豚肉のロースト、漬込み和牛のローストビーフ、紫キャベツのマリネ、砂肝のコンフィ、人参のマリネ、ミートボール香味野菜ソース、セミドライトマト

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