- 硬い皮も楽々な皮むき器。
- 新潟県三条市の〈諏訪田製作所〉が手がけた栗や銀杏の皮を簡単に剥ける器具のセット。「栗くり坊主」は、包丁では安全に剥くことが難しい栗の鬼皮・渋皮を簡単に剥ける鋏。ギザ刃を栗に食い込ませて持ち手を握るだけで、鋭い切刃が鬼皮と渋皮を一緒に剥いてくれます。「ぎんなんぼうず」は、硬い銀杏の殻を簡単に割ることができます。大きさに合わせて爪の開き具合を調節できるので、殻を割る際に中の実を潰しにくくなっています。持ち手の構造が力を安定させるため握力の弱い方にもおすすめです。
サイズ(約) | 栗くり坊主=全長17cm、ぎんなんぼうず=全長15cm |
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重さ(約) | 栗くり坊主=140g、ぎんなんぼうず=130g |
材質 | 栗くり坊主刃部=炭素鋼、ぎんなんぼうず本体・爪=鉄、ハンドル部=鉄、エラストマー樹脂、栗くり坊主キャップ=ポリプロピレン、ぎんなんぼうずキャップ=塩化ビニール |
付属品 | 栗くり坊主用替え刃 |
原産国 | 日本 |
その他 | ※サイズ、重さがスペックと異なる場合があります。 |
諏訪田製作所
世界有数の刃物産地、新潟県三条市で大正15年に創業した〈諏訪田製作所〉。日本古来の工具である喰切の製造から始まり、以来刃物の製造に特化し、伝統技術を活かした製品を展開しています。
材料吟味から完成まで一貫して丁寧な製造にこだわり、機械による自動加工でなく、職人が金属を丹念に磨いて仕上げるのが特徴。優れた切れ味と美しいフォルムを備えたつめ切りは、ヨーロッパ各国に輸出され、「SUWADA」の名で質、デザインともに高い評価を受け支持されています。