稀少な天然の恵みを惜しみなく用いた贅沢な味わい。
奥尻島の雲丹漁は、毎年7月中旬から8月初旬にかけてのわずかな期間のみ解禁となります。その稀少な天然キタムラサキウニを水揚げ後、鮮度が高いうちに丁寧に殻から取り出し、塩水に一晩漬け込みました。ほのかな塩気が雲丹の甘味を引き立て、天然ものならではの濃厚な旨みが余すところなく味わえます。あわびは、北海道産の蝦夷あわびを職人秘伝の絶妙な茹で加減で柔らかな食感に。これを地元の漁師の食べ方に倣って大ぶりに切り、雲丹とあえてお届けします。そのまま酒の肴として楽しむもよし、ご飯にのせて豪快にほおばるもよし。雄大な北海道の海の恵みが口いっぱいに広がる贅沢な逸品です。
冷凍便
商品番号：862-509-01-01

北海道産 天然雲丹あわび

17,550円（税込／梱包配送料込）
　
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についてのご注意		 一部にあわびを含みます。詳しくは商品個々の表示をご確認ください。
お届け予定 2025年12月下旬
お申込み締切日 2025年11月30日（日）
お届け内容 天然雲丹あわび×1箱
内容量（1箱） 約150g
主な原材料 キタムラサキウニ、蝦夷あわび
賞味期間 冷凍で45日
原産国 日本
原材料産地 キタムラサキウニ＝北海道奥尻産、蝦夷あわび＝北海道産
その他 木箱入り
※価格には冷凍便配送料が含まれています。
※お申込み多数の場合、お届けできない場合があります。
※沖縄県および島しょ地域にはお届けできません。
※賞味期間は商品お届け後の期間ではありません。
※写真は調理・盛り付け例です。食器・トッピング類等は商品に含まれません。
※商品の交換・返品はお受けできません。
栄養成分表
（100gあたり／推定値）		 エネルギー：245kcal／たんぱく質：24.9g／脂質：7.2g／炭水化物：19.8g／食塩相当量：10.4g