あの「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三シェフがフランス料理を追求して行き着いた味。「僕の“まかない飯”をどうぞ召し上がれ」
札幌グランドホテル、帝国ホテルでの修業を経て、20歳でスイス大使館の料理長に就任。大使館勤務の傍ら、フレディ・ジラルデ氏、以降もアラン・シャペル氏ら錚々たるカリスマシェフが率いる三ツ星レストランで修業を重ね、28歳で帰国。30歳で東京・四谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープンした後もその活躍ぶりは枚挙にいとまがなく、トゥール大学より名誉博士号を、フランス本国からは日本人の料理人に初めて授与されたレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章した料理界のカリスマ、三國清三シェフ。お届けするのは、そんなフランス料理の頂点を極めた三國清三氏監修による12ヵ月の頒布会です。
「商品開発に時間をかけて納得のいくメニューを揃えました」
『まかない飯』とは従業員が自らのために作る料理のことで、それは料理人の実力確認の場でもあります。今回毎月お届けする『定番のまかない飯』×2食と『季節のまかない飯』×2食にはフランスでの修業を経て「日本人として自分にしか作れないフランス料理を作ろう」と決意した三國氏の熱い想いが込められています。氏がライトアップショッピングクラブのために開発してくれた当社だけの特別企画をお愉しみください。
頒布会
冷凍便
商品番号：073-202
三國

三國清三のまかない飯 12カ月頒布会

初回 9,968円（税込／梱包配送料込）
　
期間：12ヵ月／回数：12回
お支払総額119,616円（税込）

※11月下旬からのお届けとなります。

在庫状況
申込み受付中
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※アレルギー物質
についてのご注意		 一部にえび、小麦、卵、乳成分、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチンを含みます。詳しくは商品個々の表示をご確認ください。
お届け期間／回数 期間：12ヵ月／回数：12回
お申込み締切日 10月31日（土）
お届け開始日 11月下旬よりお届け開始
賞味期間 冷凍で90日
原産国 日本
その他 国産米使用
※価格には冷凍便梱包配送料が含まれています。
11月から2027年10月までの12ヵ月間、毎月下旬に商品をお届けいたします。
※ご購入前にご確認ください※ ※頒布会商品につき、途中退会はご容赦ください。
※商品の交換・返品はお受けできません。
※沖縄県および島しょ地域にはお届けできません。
※広告有効期限内でも売切れによりお届けできない場合やお届けにお時間がかかる場合があります。
※写真は調理・盛り付け例です。中の具材がわかりやすいように盛り付けて撮影しています。食器・トッピング類等は商品に含まれません。
※容器、具材の大きさ、形状は写真と異なる場合があります。
※容器包装の形状、材質は変更になる場合があります。
※賞味期間は商品お届け後の期間ではありませんのであらかじめご了承ください。
※ご注文後に「お届けに関するご案内」メールをお送りいたしますので、お届け期間をご確認ください。

「オテル・ドゥ・ミクニ」37年の歴史に自ら幕を下ろし、新たな挑戦を続ける新店舗「三國」。スポンタネスタイル（即興の料理）が特徴。

1985年オープン当時の「オテル・ドゥ・ミクニ」にて。

【定番のまかない飯】細やかな工夫で美味しさを高めた、三國シェフならではの魅力的なメニュー

［1月、5月、9月お届け］国産牛肉ハンバーグライス
1月、5月、9月お届け

「料理の道に入るきっかけになったのがハンバーグでした」

国産牛のハンバーグにコク深いデミグラスソースとオニオンバターソースを合わせ、ガーリックライスとの相性も格別。

  • ■内容量（1食）：230g
  • ■主な具材：ハンバーグ、トマト、玉ねぎ
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：233kcal／たんぱく質：8.0g／脂質：11.5g／炭水化物：22.3g／食塩相当量：1.5g

［2月、6月、10月お届け］国産レモンクリームパスタ（黒コショウ風味）

2月、6月、10月お届け

「食欲がないときに最適な、レモン風味のさっぱりとしたパスタです」

チキンベースのクリームソースで仕立てた、まろやかな口当たり。爽やかなレモン風味に黒コショウがピリッと。

  • ■内容量（1食）：320g
  • ■主な具材：レモン、ぶなしめじ
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：245kcal／たんぱく質：6.9g／脂質：14.4g／炭水化物：22.4g／食塩相当量：1.2g

［3月、7月、11月お届け］国産鶏もも飯 リゾット風

3月、7月、11月お届け

「リゾットは、米の芯が残らないくらいが食べやすくて僕の好みです」

白ワインとにんにくを効かせたクリームベースのリゾットに柔らかな国産鶏もも肉を加え、パルメザンチーズで旨味を。

  • ■内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：鶏肉、玉ねぎ、人参、枝豆
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：252kcal／たんぱく質：9.2g／脂質：9.4g／炭水化物：32.0g／食塩相当量：0.8g

［4月、8月、12月お届け］野菜スープカレーパスタ

4月、8月、12月お届け

「野菜たっぷりのスープカレーに、ごはんではなくパスタを合わせました」

スパイスが香るカレーに香ばしいベーコンと北海道産の人参、かぼちゃを盛り付けた、スープカレーとパスタの組み合わせ。

  • ■内容量（1食）：400g
  • ■主な具材：ベーコン、玉ねぎ、ヤングコーン、人参、かぼちゃ、いんげん、トマト
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：118kcal／たんぱく質：6.1g／脂質：2.0g／炭水化物：19.1g／食塩相当量：1.0g

【季節のまかない飯】
三國シェフのこだわりとセンスが光る、バラエティに富んだ味わい

［1月お届け］ほうれん草マカロニグラタン

1月お届け

鶏肉の旨味が溶け込むホワイトソースにカリッと炒めたベーコン。程よい食感のほうれん草とチーズの相性も格別です。

「お届け内容」
ほうれん草マカロニグラタン×2食、国産牛肉ハンバーグライス×2食

  • ■ほうれん草マカロニグラタン／内容量（1食）：200g
  • ■主な具材：ほうれん草、ベーコン
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：219kcal／たんぱく質：7.3g／脂質：13.1g／炭水化物：18.2g／食塩相当量：0.8g

［2月お届け］国産牛のハヤシライス ミクニ風

2月お届け

国産牛と玉ねぎをバターでじっくり炒め、トマトと赤ワインで丁寧に煮込み、ウスターソースと醤油も加えました。

「お届け内容」
国産牛のハヤシライス ミクニ風×2食、国産レモンクリームパスタ（黒コショウ風味）×2食

  • ■国産牛のハヤシライス ミクニ風／内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：191kcal／たんぱく質：5.5g／脂質：7.8g／炭水化物：23.6g／食塩相当量：1.0g

［3月お届け］国産チキンカレーピラフ

3月お届け

カレー粉と白ワイン、バター、オリーブオイルで調味したピラフに国産鶏もも肉を。焦がし醤油の香ばしさが食欲をそそられます。

「お届け内容」
国産チキンカレーピラフ×2食、国産鶏もも飯 リゾット風×2食

  • ■国産チキンカレーピラフ／内容量（1食）：200g
  • ■主な具材：鶏肉、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、人参、マッシュルーム
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：335kcal／たんぱく質：8.9g／脂質：14.1g／炭水化物：41.4g／食塩相当量：1.0g

［4月お届け］国産合挽のボロネーゼドリア

4月お届け

合挽肉に香味野菜を加え、赤ワインとトマト、チキンコンソメでじっくり煮込んだボロネーゼをガーリックライスで。

「お届け内容」
国産合挽のボロネーゼドリア×2食、野菜スープカレーパスタ×2食

  • ■国産合挽のボロネーゼドリア／内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：牛肉、豚肉、トマト、玉ねぎ、人参
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：218kcal／たんぱく質：8.7g／脂質：11.8g／炭水化物：18.3g／食塩相当量：1.4g

［5月お届け］ふわとろオムライス

5月お届け

浅利の出汁が効いたホワイトソースをかけたピラフ。スモーチーズの旨味、ふわふわ卵とソースの濃厚な味わいを。

「お届け内容」
ふわとろオムライス×2食、国産牛肉ハンバーグライス×2食

  • ■ふわとろオムライス／内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：オムレツ、浅利、玉ねぎ、人参、ピーマン
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：179kcal／たんぱく質：6.4g／脂質：7.6g／炭水化物：21.0g／食塩相当量：1.2g

［6月お届け］ホタテのチーズリゾット

6月お届け

帆立の煮汁と魚介エキス、にんにくが入ったクリーミーなリゾット。パルメザンチーズを加えたコクの深さが魅力。

「お届け内容」
ホタテのチーズリゾット×2食、国産レモンクリームパスタ（黒コショウ風味）×2食

  • ■ホタテのチーズリゾット／内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：帆立、いんげん
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：233kcal／たんぱく質：8.1g／脂質：7.9g／炭水化物：32.2g／食塩相当量：1.0g

［7月お届け］トマト味のフィットチーネパスタ

7月お届け

爽やかなトマトソースは暑い季節にぴったりな一皿。もちもちのフィットチーネに軽やかなズッキーニを添えました。

「お届け内容」
トマト味のフィットチーネパスタ×2食、国産鶏もも飯 リゾット風×2食

  • ■トマト味のフィットチーネパスタ／内容量（1食）：240g
  • ■主な具材：トマト、ズッキーニ、玉ねぎ
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：147kcal／たんぱく質：3.7g／脂質：5.9g／炭水化物：19.7g／食塩相当量：0.6g

［8月お届け］海老と鮭のピラフ

8月お届け

海老の出汁が溶け込むアメリケーヌ・ソースをかけたピラフ。プリプリの海老、ふんだんな鮭とソースが絶妙に調和。

「お届け内容」
海老と鮭のピラフ×2食、野菜スープカレーパスタ×2食

  • ■海老と鮭のピラフ／内容量（1食）：200g
  • ■主な具材：海老、鮭、玉ねぎ、人参、ピーマン、いんげん
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：184kcal／たんぱく質：9.8g／脂質：4.5g／炭水化物：25.7g／食塩相当量：1.2g

［9月お届け］牛肉カレーココナッツ味

9月お届け

柔らかく煮込んだ牛肉、スパイスの香り、玉ねぎの甘味、ココナッツミルクでコクを深めたカレーをサフランライスで。

「お届け内容」
牛肉カレーココナッツ味×2食、国産牛肉ハンバーグライス×2食

  • ■牛肉カレーココナッツ味／内容量（1食）：240g
  • ■主な具材：牛肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、絹さや、カシューナッツ、ココナッツソース
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：202kcal／たんぱく質：5.0g／脂質：10.6g／炭水化物：21.1g／食塩相当量：1.2g

［10月お届け］栗とキノコのクリームマカロニグラタン

10月お届け

ほのかに甘い栗と滋味豊かなエリンギやぶなしめじを組み合わせたまろやかなグラタン。秋の恵みが存分に愉しめます。

「お届け内容」
栗とキノコのクリームマカロニグラタン×2食、国産レモンクリームパスタ（黒コショウ風味）×2食

  • ■栗とキノコのクリームマカロニグラタン／内容量（1食）：200g
  • ■主な具材：栗、ぶなしめじ、エリンギ、ベーコン
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：198kcal／たんぱく質：6.9g／脂質：9.5g／炭水化物：21.9g／食塩相当量：0.9g

［11月お届け］ブロッコリーねじりパスタ

11月お届け

食感の愉しいねじりパスタにアンチョビとにんにくの風味を。粗みじんのブロッコリーとグリルトマトの甘味も魅力。

「お届け内容」
ブロッコリーねじりパスタ×2食、国産鶏もも飯 リゾット風×2食

  • ■ブロッコリーねじりパスタ／内容量（1食）：240g
  • ■主な具材：ブロッコリー、トマト、アンチョビ、にんにく
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：131kcal／たんぱく質：4.0g／脂質：6.9g／炭水化物：13.9g／食塩相当量：1.0g

［12月お届け］国産牛飯

12月お届け

国産牛肉と玉ねぎをこだわりの調味料で煮込み、秋田県産あきたこまちのごはんの上にたっぷり。卵を混ぜて味の変化を。

「お届け内容」
国産牛飯×2食、野菜スープカレーパスタ×2食

  • ■国産牛飯／内容量（1食）：200g
  • ■主な具材：牛肉、玉ねぎ、鶏卵加工品
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：271kcal／たんぱく質：6.4g／脂質：12.2g／炭水化物：32.9g／食塩相当量：1.1g

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