“丸底形状”で叶う多彩な調理。
中華鍋から着想を得て開発し、特許形状の底の丸さが特徴のフライパン。内径は約24cm、深さは約8cmあり、焼く、炒める、煮る、揚げるといった多彩な調理が振らずに簡単に美味しくできます。内側にはテフロン加工を施し、少ない油でも食材がこびりつきにくい。キズや汚れにも強くお手入れも楽で、長くご愛用いただけます。自立する蓋付き。
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商品番号：173-976-01-01
北陸アルミニウム

まるっとパン（IH･ガス火両用）

11,000円（税込）
　
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01 ＊
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サイズ（約） 外径24.8cm×長さ42cm（持ち手含む）×高さ8.5cm（蓋含まず）
重さ（約） 本体＝1,000g、蓋＝310g
容量（約） 3ℓ
材質 本体＝アルミニウム合金、内面はフッ素樹脂塗膜加工、外面はミラー仕上げ、セラミック耐熱塗装、底＝鉄、アルミニウム溶射、持ち手＝天然木（欅）、蓋＝アルミニウム、アルマイト加工、蓋の取っ手＝フェノール樹脂
原産国 日本
●使用可能な熱源
直火 IH100V IH200V 電子レンジ オーブン
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「まるっとパン」4つの特徴

①特許形状の丸み
鍋の中心に落とした卵が自然と集まり、ぷるっと綺麗な形の目玉焼きが簡単につくれます。
②高い熱伝導性
アルミニウムの熱伝導性は鉄の約3倍。特殊溶射加工で優れた熱交換率も実現。
図：内底中央部を約250℃に加熱・消火後1分
③煮込み料理も対応
少量の料理はもちろん、深さが約8cmあるため、煮込み料理にも使えます。
④吹きこぼれ防止
羽釜のように縁の内側に返しを設けることで、対流で吹きこぼれにくい設計に。

アルミキャストの断面構造と特徴

料理を美味しくする秘密は、溶解状態のアルミニウムが金型で鋳造され硬化する過程で形成される独特の結晶組織。熱を効率よく調理に活かすことができます。